El Chorizo de Bellota Ibérico COVAP Alta Expresión representa la máxima calidad del ibérico tradicional español. Elaborado con carne de cerdo 100 % ibérico alimentado con bellotas, se cura lentamente para lograr un equilibrio perfecto entre jugosidad, aroma y profundidad de sabor.
Su adobado natural con pimentón y especias seleccionadas realza la carne sin enmascararla, ofreciendo un chorizo elegante, intenso y persistente en boca. Forma parte de la gama Alta Expresión – All Natural de COVAP, sin nitratos ni nitritos añadidos, respetando los métodos tradicionales.
Este formato de 6 oz es ideal tanto para consumo gourmet como para regalos premium y tablas ibéricas.