La Media Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas (5J) es una auténtica joya gastronómica, elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera.
Este lomo procede de una de las piezas más nobles del cerdo ibérico y se adoba siguiendo la receta tradicional de 5J, con especias naturales, ajo y pimentón, para posteriormente curarse lentamente en bodega. El resultado es una pieza de textura firme, jugosa y elegante, con una infiltración perfecta y un sabor profundo, persistente y equilibrado.
Presentado en estuche premium Cinco Jotas, es ideal tanto para consumo gourmet como para regalo de lujo.
Media Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico – Cinco Jotas (5J)
Rendimiento aproximado del corte
Al seleccionar el servicio de corte, cada media caña de lomo de bellota ofrece aproximadamente entre 5 y 6 bandejas de 2.5 oz, dependiendo del peso final de la pieza y del aprovechamiento natural del producto.
El número exacto de bandejas puede variar ligeramente, ya que se trata de un producto artesanal y cada pieza es única.
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